Brasserie Fantôme

Brasserie Fantôme, культовая бельгийская пивоварня, называтся в честь бродящего по расположенным недалеко руинам замка призрака давно умершей графини Берты де Ла Рош. Пивоварня основана Дэни Приньоном в местечке Сой в Валлонии в 1988 году и специализируюется исключительно на аутентичных сэзонах. Пиво Brasserie Fantôme отличается совершенно особенной сложной композицией вкусов, полученных благодаря сочетанию особых дрожжей, техники пивоварения и применению небольшого количества специй.