Mikkeller

Пивоварня Mikkeller — один из столпов крафтовой революции в Европе. Компания была создана в Копенгагене математиком Миккелем Боргом Бьергсё и журналистом Кристианом Кларупом Келлером. Они несколько лет успешно занимались домашним пивоварением, выигрывали в тематических конкурсах в Дании и даже продавали своё пиво в небольших локальных барах. В 2006 году они решили заняться своим увлечением всерьёз. Правда, уже через год Келлер решил уйти из компании и сосредоточиться на карьере журналиста. Зато Бьергсё продолжил заниматься любимым делом. И теперешний успех Mikkeller доказывает его правоту. Основную часть пива Mikkeller варит на чужих мощностях — заводах в Дании, Бельгии, Великобритании. У компании есть три подразделения — пивоварни в Копенгагене, Нью-Йорке и Сан-Диего. Также Mikkeller оперирует тремя десятками фирменных баров в разных странах мира.