Компания «Грейнрус» приглашает профессионалов пивоваренной отрасли на конференцию, которая пройдёт 6 апреля в Новосибирске на территории отеля Hilton Double Tree 4* по адресу улица Каменская, д. 7/1.
Участие бесплатное. Необходима онлайн-регистрация.
В рамках конференции будет обсуждаться темы:
- 2021: Новинки и тренды сырья для пивоварения.
- Нормативно-законодательное регулирование пивоваренной отрасли. Важные изменения и новации 2020-2021.
- Фильтрация пива и сервисных сред
- Получение специальных сортов пива с использование ферментов
- Инновационные комплексные решения актуальных задач по санитарии и гигиене на пивоваренном производстве»
- Лагер в сжатые сроки без потери времени.
- Микрофильтрация пива. Как работать со сроком годности в год без пастеризатора.
- Технологические особенности емкостного оборудования и возможности автоматизации
- Вкусо-ароматический профиль штаммов и его изменение рядом параметров
- Использование новых сортов хмеля и хмелевых продуктов в пивоварении. Особенности применения, различия вкусов и ароматов
- Оригинальные стили и сорта пива с использованием редких сортов солода: конкурентное преимущество пивовара
