5 и 6 сентября в Белгороде состоится IV Международная конференция для пивоваров-технологов ZIP Brew World 2014. В рамках мероприятия специалисты Англии и Ирландии прочитают лекции о пивоварении.
Заявленные темы лекций:
- Контроль качества и технологических процессов на микро-пивоварне;
- Технология производства элей;
- Особенности английских, ирландских и американских сортов пива;
- Создание новых пивных рецептур;
- Пиво и гастрономия;
- Инновации в микро-пивоварении.
