С 17 по 19 сентября в городе Бамберг (Германия) пройдет первый семинар для российских пивоваров. Основной темой семинара будет пшеничное пиво.
Мероприятие организовано компанией Вайерманн®, одним из международных поставщиков специальных солодов. Также в организации семинара принимает активное участие компания «Браумастер» – эксклюзивный дистрибутор Вайерманн®.
В программу входят доклады об используемом сырье, технологии производства пшеничного пива и дрожжах, практическая работа на этапах производства пшеничного пива: дробление солода, затирание, кипячение. Также участники семинара посетят немецкие пивоваренные заводы и зернохранилища.
