10-11 октября в Ровно, в отеле «Айвенго», пройдёт VIII Международный форум пивоваров и рестораторов.
На форуме ожидается около 300 участников - владельцев и руководителей пивоваренных предприятий, пабов и баров, пивовары, технологи, лаборанты — все, кто интересуется пивом и пивоварением и стремится развивать отрасль, популяризировать качественный продукт.
Перед форумом пройдёт Международный дегустационный конкурс пива East European Beer Award. В дегустационном конкурсе примут участие более 50 ресторанов-пивоварен, больших, средних и мини-пивзаводов, контрактных и домашних пивоваров. Судить конкурс будут известные украинские и европейские эксперты пивоварения, профессиональные дегустаторы, сомелье, пивовары.
В программу двухдневного Форума пивоваров включены первый конференц-день, с выставкой новых технологий для пивоваренной отрасли. На второй день запланирован Пивной тур «Полесский крафтовой путь» с коллаборационной варкой пива.
Основными темами конференц-дня станут: создание ресторана пивоварни — идея, дизайн, строительство; маркетинг и стратегия продаж пива; технологическое совершенствование пивоваренной отрасли, работа с кадрами. Завершит конференц-день торжественная церемония вручения наград победителям дегустационного конкурса и праздничный банкет с дегустацией пива победителей и участников конкурса, а также финал конкурса «Королева пива - 2019».
