1-3 марта МИЦ «Пиво и напитки» проводит семинар «Технология приготовления кваса и натуральных напитков брожения (медовуха, сбитень, сидр). Современные виды сырья для создания вкусовых качеств напитков брожения. Особенности применения солодовых экстрактов, сиропов. Создание ассортимента».
19-я Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia пройдет 1-4 марта 2016 года в Москве.
Фестиваль пива, сидра, музыки и стритфуда Craft Beer Rising пройдёт с 26 по 28 февраля 2016 года на базе лондонской пивоварни The Old Truman Brewery.
Лондонская пивная неделя пройдёт с 22 по 28 февраля 2016 года.
С 20 по 23 февраля в итальянском городе Римини пройдет ежегодная выставка BeerAttraction, посвященная малому и крафтовому пивоварению.
18 февраля состоится конференция-дегустация «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России».
18 февраля 2016 года в отеле «Балчуг Кемпински Москва» пройдет конференция «ПЭТФ 2016».
18 февраля в отеле «Мариотт Ройал Аврора» состоится RETAILER CONGRESS —дискуссионный формат ИД RETAILER, где спикеры могут не готовить презентации, а зрители могут стать активными участниками дискуссии.
Зимний фестиваль элей, организованный CAMRA, пройдет в английском городе Дерби с 17 по 20 февраля 2016 года.
17-20 февраля в Брно в рамках выставки Salima 2016 пройдет фестиваль мини-пивоваров, в котором примут участие 35 мини-пивоварен.
Комиссия «ОПОРЫ России» по производству и обороту пивобезалкогольной продукции проведет специальное заседание, посвященное крафтовому пивоварению, его развитию в России, перспективам и возможностям государственного стимулирования.
9-11 февраля МИЦ «Пиво и напитки» проводит семинар на тему «Производство воды, расфасованной в емкости. Микробиологические вредители производства, в том числе водоросли. Источники инфекции. Санитария производства».
9 февраля в московском Экспоцентре в рамках выставки «Продэкспо-2016» состоится XI АлкоКонгресс.
23-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства пройдет в Москве с 8 по 12 февраля 2016 года.
Уральский фестиваль крафтового пивоварения пройдет в Екатеринбурге 6 февраля 2016 года.
4 и 5 февраля ключевые участники рынка обсудят, как отрабатывать новые регуляторные требования в своем бизнесе.
2-3 февраля МИЦ «Пиво и напитки» проводит семинар на тему «Ответственность производителя в соответствии с новыми требованиями пищевого законодательства. Разработка документов и внедрение системы ХАССП (НАССР) на пищевом предприятии (в соотв. с требованиями ГОСТ Р 51705.1-2001 и ТР ТС 021/2011)».
С 1 по 6 февраля 2016 года в чешском городе Ческе Будеёвице пройдёт 26-й фестиваль пива, в рамках которого состоится дегустационный конкурс.
Вторая по счёту выставка Pivo Bier Ale EXPO 2018 пройдёт в Праге 31 января и 1 февраля с 10 до 19 часов в конгресс-центре «Прага» по адресу 5. května 1640/65, Praha 4
28 января 2016 года в Москве Международный исследовательский центр «Пиво и напитки XXI век» проведет первую в своем роде проверку сенсорных способностей, в которой может принять участие любой желающий.
