Шампанское – это напиток, который не оставляет равнодушным. Он ассоциируется с торжеством, праздником и радостью. Чтобы насладиться этим напитком в полной мере, необходимо знать, как его выбрать и как правильно пить.
История шампанского
История шампанского началась во Франции в регионе Шампань в 17 веке. Изначально, производство напитка было сложным и трудоемким процессом, поэтому шампанское было доступно только представителям знати и аристократии.
Однако, к середине 19 века производство шампанского стало массовым, и напиток стал доступен широкой публике. С тех пор, шампанское стало символом роскоши и богатства.
Выбор шампанского
Существует множество брендов шампанского, но два из них – Dom Perignon и Cristal – выделяются на фоне остальных.
Шампанское Dom Perignon – это премиальный бренд шампанского, созданный из сортов винограда Шардоне и Пино Нуар. Это очень изысканный и дорогой напиток, который стоит заказывать только по особому случаю.
Шампанское Cristal – это еще один премиальный бренд шампанского, созданный из сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Этот напиток отличается более ярким и насыщенным вкусом, и считается одним из самых дорогих шампанских на рынке.
Кроме того, при выборе шампанского стоит обратить внимание на следующие параметры:
- Классификация – шампанское бывает различных классов, от Grand Cru до Premier Cru. Чем выше класс, тем лучше качество и более изысканный вкус.
- Содержание сахара – шампанское бывает сухим, полусухим и сладким. Выбирайте тот вариант, который больше всего соответствует вашим предпочтениям.
- Производитель – известные производители, такие как Moet & Chandon и Veuve Clicquot, гарантируют качество и вкусовые качества.
Виды шампанского
Существует несколько видов шампанского, которые отличаются по сухости и содержанию сахара в напитке.
- Extra-Brut – самый сухой вид шампанского, содержание сахара в нем составляет менее 0,6%. Этот напиток отлично подходит для тех, кто предпочитает сухие вина.
- Brut – самый популярный вид шампанского, содержание сахара в котором составляет от 0,6% до 1,5%. Этот напиток идеально подходит для тех, кто любит более сбалансированный вкус.
- Sec – содержание сахара в этом виде шампанского составляет от 1,5% до 3%, что делает его более сладким, чем Brut. Этот напиток хорошо подходит к десертам и сладким блюдам.
- Demi-Sec – содержание сахара в этом виде шампанского составляет от 3% до 5%. Этот напиток обладает более насыщенным и сладким вкусом и хорошо подходит для праздничных торжеств.
Правила подачи
Подача шампанского – это целый ритуал. Следуйте этим правилам, чтобы насладиться напитком в полной мере:
- Охладите бутылку шампанского до температуры 6-8 градусов.
- Снимите фольгу и металлическую проволоку.
- Держа бутылку под углом в 45 градусов, начните медленно вращать пробку, пока она не выскочит.
- Подайте шампанское в специальных бокалах – "флюте".
- Наполняйте бокалы до 1/3 объема, чтобы лучше было почувствовать аромат напитка.
- Не храните открытую бутылку шампанского более 2 дней.
Как правильно пить шампанское
Шампанское – это напиток, которым можно наслаждаться не только во время торжества, но и просто в кругу близких людей. Следуйте этим советам, как правильно пить шампанское:
- Не глотайте шампанское сразу после того, как его налили. Подождите несколько секунд, чтобы на поверхности выделились ароматические масла, которые обогащают вкус напитка.
- Не пейте шампанское из обычных стаканов. Они не позволяют насладиться полным букетом ароматов и вкусов напитка. Используйте специальные бокалы, которые сохраняют аромат и игристость шампанского.
- Наслаждайтесь каждым глотком. Шампанское – это напиток, который нужно пить медленно и наслаждаться каждым маленьким глотком.
- Не смешивайте шампанское с другими напитками. Оно имеет свой уникальный вкус, которым следует наслаждаться без добавок.
- Не забывайте, что шампанское содержит алкоголь, поэтому употребляйте его с умом.
Итак, шампанское – это напиток, который не только связан с праздником, но и может быть прекрасным выбором для ужина или романтического вечера. Выбирайте его с умом, наслаждайтесь каждым глотком и не забывайте о мере.
