Сидр Rose "Розовая лошадь" - Ashram Cider

Сидр Rose “Розовая лошадь». Дед Митяй ранним утром привёз нам яблок из Орловской губернии.Садовых,со старых яблонь,не подвергавшихся вмешательствам химических удобрений и инсектицидов.В тоже время,мы несколько дней собирали мельчайшие,размером с черешню,красные яблочки ,с яблонь польского сорта Ола.Эти яблони растут у нас в парке уже 10 лет,они устойчивы к заболеваниям и дают отличный урожай.После длительной мацерации(36часов),мы выжали из них и садовых яблок сок на ручном ,деревянном прессе.Позже,выжали сок из заготовленной летом малины.Дикое,длительное брожение,без переливов,с выдержкой на осадке,в лучшем винном баке,всего лишь 300л. Начало приготовления 20 октября 2021г. Полностью приготовлен в АШРАМ-домике,с положительной энергетикой