Bitter ale leggera ma estremamente articolata. Birra ad alta fermentazione, color rame con schiuma English Style. Ai lievi profumi agrumati, si susseguono note pepate, terrose e di sottobosco. L’iniziale sapore di pane appena sfornato lascia spazio a sensazioni fruttate di mora, gelso e cedro. La bassa gradazione alcolica e l’amaro accattivante ne incentivano la bevuta.