Пиво Delicatessen - Brasserie Sir John Brewing Co.

Entre un ancien clown engagé comme concierge dans un hôtel, des« troglodistes », un boucher, un éleveur de grenouilles et des fabricants de boîte à meuh, il y a le Delicatessen, un endroit mythique où on va pour découvrir l'amour. Dans la pénombre, c'est là que les troupes de Brasserie du Bas-Canada et de Sir John se sont rencontré pour vous concocter cet assemblage d'une pastry stout et de stout barriquée dans des fûts de bourbon Widow Jane de 15 ans d'âge. Nous avons ensuite ajouté une quantité astronomique de noix de coco, de vanille de Tahiti, de café expresso de Micro-torréfacteur KOHI ainsi que des biscuits Whippet à la noix de coco, parce que pourquoi pas! Au nez, le coconut se mêle à un léger côté bourbonné et un doux parfum café-noisettes. En bouche, la chaleur de la barrique de bourbon prend le dessus rapidement et reste en bouche. Lentement, elle s'estompe vers le gosier en laissant dans son sillage des notes de chocolat noir provenant des Whippets et de noix de coco. Ensuite, vous glisser dans un long état d'euphorie, où, le sourire aux lèvres, vous allez vouloir reprendre une autre gorgée! Donc si l'envie vous prends, prenez-vous une chambre à l'hôtel du Delicatessen et descendez nous y voir! Peut-être que vous aussi vous y trouverez l'amour au fond d'un verre! On tient à remercier également l'artiste Metafables pour l'étiquette.