Пиво Winter Cherry - Hoppy Hog

Колаборація Hoppy Hog Family Brewery та BEER CLUB

Winter Cherry - triple sour - fruited.
Для нього ми використали кількасот кілограмів добірної стиглої вишні, яку Мама заморозила ще влітку як раз для подібної оказії.
Це так званий Candy Sour, тому він легко і приємно п'ється, а вишнева кислинка прекрасно балансується лактозою. Частину вишні ми карамелізували, і вона додала багатства смаку та аромату.
А ще ви одразу впізнаєте фірмовий кондитерський профіль Hoppy Hog з ваніллю та бісквітними тонами. Проте будьте обережні, міцність Зимової вишні - 9%, вона чудово зігріває холодним вечором, але й п'янить швидко та непомітно.
Влітку варити її було б необачно, а ось зараз саме те, що треба.