Sörfőzdénk legkomplexebb söre, amelynek magas alkoholtartalmát mindenféle hozzáadott cukor nélkül értük el. Tradicionális angol alapanyagokból készült, amelyben a fő szerepet a Maris Otter kapta. A komlózáshoz azonban egy új német komlót, a Mandarina Bavaria-t használtuk. Hogy nemesedjen és elérje mostani karakterisztikáját, egy évig érleltük palackban. Ennek az eredménye ez a nagyon sűrű, bronzvörös színű, gazdag malátás ital. Összetett ízvilágában a hordós, sherry-s jegyek keverednek a Mandarina komló citrusos fanyarságával.