Пиво Batch #1 - Narreal Brewhouse

Wood and Barrel Aged Sour Imperial Beer / Wild Specialty (BJCP 2015)

Esta cerveja é resultado da evolução de um projeto colaborativo entre as cervejarias Narreal Brewhouse (RJ), Dádiva (SP) e Japas (SP), originalmente uma Imperial Sour com 10% de teor alcoólico e acidez láctica proveniente da ação de lactobacillus.
Com nove meses de envelhecimento em câmara fria e refermentação em barril de madeira por mais três meses, esta cerveja apresenta um perfil sensorial complexo e requintado proveniente do envelhecimento em barril de madeira.