Die spezielle Hopfung macht den Unterschied: Der deutsche Bitterhopfen aus der Hallertau, der bei dem Sudvorgang zugegeben wird, sorgt für eine angenehme bittere Grundhopfung des Bieres. Durch Zugabe von zwei feinen Aromahopfen bei der Reifung bekommt das Bier seinen einzigartigen herben Charme.