Sklepní je pivo s výraznější chmelovou hořkostí a vyšší plností. Před stočením do obalů se nefiltruje a nezbavuje kvasinek, které pivu dávají nezaměnitelnou chuť, vůni a hlavně vzhled. Barva piva je zlatožlutá, až zlatohnědá. Dobrý říz a plnost vybízejí k dalšímu napití.