Сидр из Российских яблок центрального Поволжья, сделанный по технологии остановки брожения естественным образом "кивинг" (англ. keeving), сохраняющий естественный сахара яблок и выявляющей особые эфиры в процессе ферментации. Один из редчайших локальных образцов, сделанный подобным методом.
По мнению создателей сидра в аду пахнет соломой И конским навозом. А почему бы и нет! Легкая мускусность на вершине пирамиды аромата. Взял бы на эйджинг. Может лошадьми пахнет в раю ?