Пиво American Barleywine Aged In Macallan Whisky Barrels Batch #2 - Salden’s Brewery

Эйджинг 11.2018. Землистая сырость, бочка, горечь хмеля, солодовость, кислинка.

Пахнет яблоками, во вкусе яблоки и бочка, мягко, спокойно

Выдержка вот именно этой бутылке пошла очень сильно на пользу. У слажена такое редкость

Бочка, горечь, сладость в послевкусие

12.2018. Ощутимая горечь, непривычная для стиля, приятная мощная солодовая составляющая, отличный баланс.

Макаллан вначале прям очень землистый в аромате, при насыщении температурой и кислородом становится чуть агрессивнее по алкоголю, но всё ещё сдержанным. Во вкусе хмелевая горечь чуть выше средней и многогранность солодов с лёгкой сладостью. Цвет в стиле.

Год выдержки, придал больше мягкости напитку, алкоголь совсем пропал, появилась легкая кислинка