Пиво Amigo - Sibeeria

American IPA, 16° Plato, 7.4% ABV. Amigo je naším dalším pokusem přemostit styly vaření IPA z východního a západního pobřeží USA. Tohle pivo je čiré, měděné barvy, slušně hořké a suché, ale zároveň má jemnější texturu a výrazné aroma vzhledem k použitému způsobu chmelení, který jsme se naučili při vaření NEIPA. Slušná nálož chmele z celého světa vytváří aroma, kterému dominují pomeranče s tóny broskví a cukrové vaty, které ostře kontrastují s asertivní hořkostí. Amigo is another bridge we built between the East and the West of American IPA. This one is perfectly clear and coppery in color, considerably bitter and dry, yet smooth and intensely aromatic due to the use of the hopping techniques we learned while brewing NEIPAs. A massive load of hops from all over the world created an aroma dominated by oranges with undertones of peach and cotton candy that is in sharp contrast with its assertive bitterness.