Пиво Capulin - Sibeeria

New England IPA, 18° Plato, 6.5% ABV. Pořádná plná NEIPA s tím nejvíc dank chmelem, jaký jsme mohli najít. Rádi začínáme rok chmelenými pivy a konfrontujeme nové a staré přístupy k vaření IPA. Capulin je název pro malebnou sopku v Novém Mexiku, kde ještě před několika lety divoce rostl náš nový oblíbený chmel Zappa. Hustý a krémově jemný zakalený základ podporuje komplexní aroma zralé papáji, lesních plodů, tabáku a konopí. A že nevíte, co je to dank? To vlastně úplně přesně nikdo, ale takhle nějak si oblíbený termín na popis omaných vůní zakázaných bylin vykládáme my. Proper full-bodied NEIPA with the dankest hops we could find. We like to start the year on the hoppy side and confront the old and new approaches to brewing IPAs. Capulin is the name of a picturesque volcano in New Mexico, where our new favourite hop, Zappa, used to grow wild just a few years ago. The thick and smooth hazy base supports the complex aroma of ripe papaya, cantaloupe, passion fruit and berries and does not forget about bitterness either.