Пиво IPA TONE 0206 (NEIPA: HBC 586, Mosaic) - Sibeeria

New England IPA, 15° Plato, 5.8% ABV. Na naší letošní sérii IPA TONE máme rádi to, že nám umožňuje vyzkoušet všechno nové - jako je experimentální chmelová odrůda HBC 586 ze severozápadního pobřeží USA, kterou jsme použili na studené chmelení. Přináší úžasné aroma broskvové žvýkačky společně s ještě sladším zralým ovocem a mírně kořeněným závěrem. Aby se pivo dobře pivo během teplých dnů, které jsou před námi, snížili jsme obsah alkoholu při zachování jemné plné hladké chuti. What we love about our neverending IPAtone series is that it allows us to try all things new - like the experimental hop variety HBC586 from the Pacific Northwest we dryhopped this one with. It brings excting aroma of peachy bubble gum mixed with more sweet fruit and slightly spicy finish. To make it suitable for the warm days ahead of us, we lowered the alcohol content while keeping the pillowy smoothness.