Švyturys Saison fermentavimui buvo naudojamos išskirtines Freanch Saison mielės, kurios alui
suteikia išraiškingai vaisišką, pikantiškai pipirinį aromatą. Pastarąjį aludariai sustiprino žiupsneliu itin aromatingų rožinių pipiriukų. Šis
gaivinantis, puikiai subalansuotas alus pasižymi vidutiniu kartumo ir sausumo poskoniu.