Пиво Helles Weizenbock 17° - Trenčiansky pivovar Lanius

Tento pivný štýl vznikol v roku 1907 v Nemecku ako odpoveď na vzrastajúcu popularitu veľmi silných, polotmavých ležiakov – doppelbockov. Pivovary zamerané na weizenbier rýchlo strácali zákazníkov a tak Matilda Schneider, vdova po sládkovi Georgovi III Schneiderovi, spojila tieto dve pivá v srdci bavorského pivovaru Schneider Weisse a vytvorila weizenbock. Po viac ako 100 rokoch zažíva tento pivný štýl renesanciu v malých remeselných pivovaroch po celom svete. Existuje verzia svetlá a polotmavá, oboje majú komplexný a hutný charakter. V chuti a vôni sa sladké tóny banánov, klinčekov a vanilky, typické pre weizenbier, striedajú so sladovosťou a alkoholovou hrejivosťou doppelbocku. Pocit v ústach je nezameniteľný, vďaka obsahu bielkovín v pšeničnom slade a rozptýlenými kvasnicami má pivo plné telo a je takmer doslova tekutým chlebom. Vyššie nasýtenie ho však robí výborne piteľným.