Пиво в стиле American Wild Ale (Американский дикий эль)

Американский дикий эль

При изготовлении используются дополнительные дрожжи Brettanomyces, в результате напиток приобретает немного фруктовый вкус. Похож на бельгийский ламбик.

Пиво по пивоварням, в стиле Американский дикий эль:

AF Brew Ame Wild Freaks Anderson Valley Big Village Brewery Blood Brothers Brewery Brewlok Brewery GAS Brew Grupo Eva GUSI Le Trou du Diable Mad Frog Brewery Malanka Midnight Project Brewery Mikkeller Mikkeller Brewing San Diego Nuclear Brewery Oka River Ravencraft Salden’s Brewery XP Brew Zavod Бакунин Лось и кедр Старовар Brekeriet Garage Beer Co. La Calavera Lindheim Ølkompani Firestone Walker SweetWater Brewing Company Sidra Trabanco Odd Side Ales VitaMeans Brew Stamm Brewing Crooked Stave Browar Stu Mostów FIRST'S Brewery Мир Напитков pHormula Left Hand Brewing Company Cerveceria Insurgente Upland Brewing Company Bear Republic Brewing Co. The Lost Abbey Black Project Spontaneous & Wild Ales Spontanist Trillium Brewing Company Casey Brewing & Blending

Пиво по характеристикам, в стиле Американский дикий эль:

Алкоголь:

4,5 ABV 5,2 ABV 5,3 ABV 5,4 ABV 5,5 ABV 5,6 ABV 5,8 ABV 5,9 ABV 6,0 ABV 6,1 ABV 6,2 ABV 6,3 ABV 6,4 ABV 6,5 ABV 6,6 ABV 6,7 ABV 6,8 ABV 6,9 ABV

Горечь:

5 IBU 8 IBU 9 IBU 10 IBU 15 IBU 25 IBU 30 IBU 35 IBU

Плотность:

10,0% 12,0% 14,0%

Добавки:

Apricot Black Currant Blueberry Cherry Cloudberry Dandelion Dragon fruit Lactose Lemongrass Lime Passion fruit Peach Plum Raspberry Vanilla

Хмель:

Clone 18 Perle Saaz

Солод:

Pilsner Vienna