Пиво в стиле California Common (Калифорнийское обычное)

420 KM

California Common • 5.3% ABV • 30 IBU • 03.06.2021

Stream Beer

California Common • 6.5% ABV • 30 IBU • 05.05.2021

Kikimora

California Common • 4.5% ABV • 40 IBU • 24.07.2016

Anchor Steam Beer

California Common • 4.9% ABV • 33 IBU • 05.10.2010

Parovozik

California Common • 5.2% ABV • 15 IBU • 14.05.2020

San Diego

California Common • 5.5% ABV • 30 IBU • 19.06.2019

Калифорнийское обычное (California Common)

Фруктовое (по аромату) солодовое пиво на основе американских хмелей. За образец берется Anchor Steam 1970-х гг., но это не жесткий стандарт. Стиль зародился на Западе США во времена Золотой лихорадки, при изготовлении использовались кулшипы – плоские сосуды для охлаждения сусла.

В богатом букете чувствуются самые разнообразные ноты: фруктовые, древесные, мятные, солод проявляется карамельными и тостовыми тонами. Цвет ненасыщенный, прозрачный, пена стойкая, кремовая.

В производстве не допускается использование цитрусовых хмелей, предпочтительны традиционные американские. Требуется светлый элевый солод, лагерные дрожжи. Брожение проходит при повышенной температуре. Напиток слегка похож на австралийский игристый эль, но не такой карбонизированный, выброженный и фруктовый.

Пиво по пивоварням, в стиле Калифорнийское обычное:

Trye Beer White Rabbit Друга Підпільна Броварня 44 Brew Anchor Brewing Company Saint-P Beer Co. Baba Yaga Brewing Анклав

Пиво по характеристикам, в стиле Калифорнийское обычное:

Алкоголь:
4.5% ABV 4.7% ABV 4.9% ABV 5.2% ABV 5.3% ABV 5.5% ABV 6.2% ABV 6.5% ABV
Горечь:
15 IBU 24 IBU 30 IBU 33 IBU 40 IBU
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью