Пиво в стиле Grodziskie / Grätzer (Гродзисское пиво)
Гродзисское пиво
Низкоплотный, высококарбонизированный легкотелый эль, комбинирующий вкус копчения на дубе с чистой хмелевой горечью. Очень легко пьется.
В немецкоязычных странах и в некоторой литературе известно как грэтцер (Grätzer). Традиционно используется многоступенчатое затирание, долгое кипячение (около двух часов) и несколько штаммов элевых дрожжей. Пиво никогда не фильтруется, но перед розливом используется рыбий клей. Традиционно подается в высоких конических бокалах, которые оставляют место для мощной пены.
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью