Wir brauen von Hand kleine Mengen mit grossem Geschmack. Hier wird ganz traditionell mit viel Liebe und erstklassigen Zutaten gebraut. Für jeden Bier-Stil gibt es eine Mischung von unterschiedlich geröstetem englischen Malz, verschiedenen, voll ausgereiften, getrockneten Hopfendolden (keine Pellets!) und passender obergäriger Hefe. Diese Kombination gibt unseren Bieren diesen typischen ausgeprägten Geschmack – eben SUDWERK. Swiss brewery that started to brew authentic American and English style beers in 2011.