По легенде рецепт этого прозрачного тёмного лагера когда-то был тайной одного Баварского монастыря и стал известен в наше время совершенно случайно. Благодаря применению 5 видов солода это пиво обладает насыщенным вкусом подрумяненной хлебной корочки и тонами горького шоколада. Отлично сочетается с мясными блюдами («вепрево колено», гуляш) и может использоваться в кулинарии.