Finalmente il ritorno della Single Hop Pale Ale di "casaosteria", anche questa volta la ricetta è cambiata, stessi malti, stesso lievito, sempre luppoli lavorati in versione "CRYO", in questo caso SIMCOE. dalle note agrumate e resinose. Finale con richiami ai malti e al lievito usati con ricordi di crosta di pane e cereali.