Пиво Evolution #003 (NŠH02) - Sibeeria

Pale Lager, 13° Plato, 5.3% ABV. Chmel NŠH02 je nově vyšlechtěná aromatická odrůda určená zejména pro pozdní chmelení tradičního českého ležáku. Díky ¼ původu v Žateckém poloraném červeňáku si udržuje příznivý poměr alfa a beta hořkých kyselin spolu s výrazným zastoupením farnesenu, typického pro bylinno-dřevité aroma tzv. vznešených chmelových odrůd. V tomhle na tři rmuty vařeném ležáku ze 100% plzeňského sladu krásně vynikne. We’ve got our hands on some fresh cones of experimental hops from Saaz region. NŠH02 is a new aromatic variety designed for traditional Czech lagers. 1/4 Saaz in its origin leads to favourable ratio of alpha and beta acids with high farnesene content for pleasant woody and herbal aroma, typical for noble hops. We designed this triple-decocted lager with 100% pilsner floor malt to showcase its full potential.