Пиво IPA TONE 0102 (IPA: Ahtanum, Columbus, Cascade, Nelson Sauvin) - Sibeeria

West Coast IPA, 14° Plato, 6,3% ABV. Vymačkali jsme každý kousek hořkosti z čerstvých chmelů Ahtanum, Cascade a Columbus do suchého, přesto pěkně viskózního piva s výraznější hořkostí, kam jsme přidali špetku tropického Nelson Sauvin, abychom do lesního aroma přidali trochu exotického ovoce. Šťavnatá vůně kiwi a meruněk s borovicovými podtóny vám umožní znovu objevit důvody, proč si i nadále užívat opravdu hořká piva. In the second stage of our explorative journey into what a modern West Coast IPA can be we took it a step further: we squeezed every last bit of reisiny bitternes of fresh Ahtanum, Cascade and Columbus into dry, yet nicely viscous beer that we softened with high-protein malt bill. Getting soft texture leading to satisfying aggresive bite, we then added just a pinch of tropical Nelson Sauvin to put some exotic fruit into middle of that forest. Juicy aroma of kiwi and apricot with piney undertones lets you rediscover the reasons to keep enjoying truly bitter beers.