Пиво Rosehip & Lingonberry Sorbet - Sibeeria

Sour Ale w/ Rosehip & Lingonberry, 11° Plato, 4.4% ABV. Zdá se, že existuje nevyčerpatelné spektrum zajímavých ovocných kombinací a možná je časem opravdu zkusíme všechny – smíchali jste už třeba někdy brusinky a šípky? My taky ne. Tedy až doteď. Brusinky, jako vždy, vytváří krásnou barvu a jejich chuť přirozeně ladí s lehkým kyselým základem. Šípek zase dodává jemnou zemitost pro komplexnější chuť, což spolu vytváří celkem netradiční a zároveň krásně osvěžující lehké pivo. There seems to be an endless pool of fruit combos and we might just try them all – have you ever tried mixing lingonberries and rosehip? We neither, at least until now. Lingonberry, as always, creates a stunning colour and its flavour just naturally fits with light sour base. Rosehip brings a slightly tart, earthy touch for increased complexity ...and it all adds up to quite offbeat, yet superbly refreshing light beer.