Пиво Fekete - Szent András Sörfőzde

A tradicionális baksör ízét a malátajegyek határozzák meg: a pörkölt müncheni maláta mellett kidomborodik a karamell-maláta édes karaktere. A magas extrakt tartalom egy erős, testes sört eredményez, melyet megfelelően fűszerez a hallertau perle komló. A fajtát először Einbeck kereskedővárosában főzték, majd később a bajor sörfőzők élesztették újra a stílust a városról elnevezve, ein bock néven. A baksöröknek különféle verziói elterjedtek, a Fekete egy tradícionális baksör. This traditional bock beer named Fekete (The Black) is defined by the taste of malts: besides the roasted Münich malt, caramel and adjunct malts add a sweet, roasted flavour. To make the picture a whole, Hallertau hop assures appropriate spiciness, resulting in a strong, full-body beer. The this type first brewed in the mercantile city of Einbeck and later revived by Bavarian brewers named after the city as ein bock. Different versions of bocks are common, Fekete is a traditional dunkelbock.