Американская пивоварня New Belgium выпустила ужасное пиво из отвратительных ингредиентов, чтобы обратить внимание на негативные последствия изменения климата. Релиз сорта под названием Torched Earth («Выжженная земля»), вышедшего в рамках линейки Fat Tire, приурочен ко Дню Земли, который отмечается 22 апреля. В New Belgium говорят, что для создания этого пива было использовано сырье, с которыми однажды придется
В Лиде выпустили специальное пиво в британском стиле. Оно называется KORONET Pub Draught, и его уже начали продавать в магазинах, сообщает Telegraf.by. Этот сорт пива обладает мягким вкусом, легким хмельно-цветочным ароматом, присущим свежему сорту, разлитому по бокалам в пабе, а также характерной пышной пенной шапкой. Следуя традициям известных на весь мир лондонских пабов, где пиво
В 2021 году исполняется 505 лет самому известному из законов пивоварения -Reinheitsgebot (райн-хайтс-ге-бот). Только представьте, «Закон о чистоте пива» родился за год до того, как Мартин Лютер прикрепил 95 тезисов к Виттенбергской церкви, вызвав протестантскую реформацию. Закон пережила подъем и падение империй, приход капитализма, индустриализацию и глобализацию. Он даже пережил объединение Германии 19-го века, которая
Британская пивоварня Northern Monk и производитель чипсов Seabrook создали пиво со вкусом чипсов и ароматом сыра, лука и креветок. Выпуск его приурочили к 12 апреля — дате открытия пабов после локдауна. Чтобы получить вкус чипсов, в пиво добавили вкусовые добавки, которые Seabrook использует для производства снеков. Было выпущено два разных вкуса. Cheese & Onion Lager
В то время, как в наших широтах теперь уже стандартная барная порция в 400 мл давно получила ироничное название «русская пинта», в Великобритании традиционный стандартный объем разливного пива неприкосновенен и более того — защищен законом. Действительно, в Соединенном королевстве существует закон, предписывающий продавать пиво (а также сидр) в розлив только в имперских единицах объема. То
Бывает так, что баночное пиво взрывается без видимых причин, однако чаще всего причина все-таки есть. Биотехнологический стартап BeerGenomics, входящий в ГК «ТехноСпарк» инвестиционной сети Фонда инфраструктурных и образовательных программ группы Роснано, создал недорогой высокоточный тест, помогающий выявить в пиве дрожжи вида Diastaticus, которые вызывают вторичное брожение пива и взрыв жестяных банок и другой тары. Из-за
В День космонавтики хочется вспомнить первого человека, который полетел в космос — это Юрий Гагарин. Про то, каким он был — сказано много хорошего, в честь этого удивительного человека автор статьи даже назвал своего сына. А вот пил ли первый космонавт пиво? Любил ли он этот пенный напиток? Обратимся к фактам. Юрий Гагарин прилетел в
В середине марта в магазинах Финляндии в продаже появилось новое пиво – Keijo от пивоваренного завода Kontula. Но пиво варят не в Финляндии, а, как сообщила в пресс-релизе выпустившая на рынок новый пивной бренд компания, в Тарту на заводе A. Le Coq, пишет Postimees со ссылкой на Taloussanomat. Союз работников пищевой промышленности Финляндии в Twitter призвал
Типичная ситуация: купили в магазине себе любимого пивка, а оно теплое. Пить его в таком виде не хочется — стало быть, надо охладить. Если не горит, то проблемы вроде как и нет: закинул в холодильник до завтра и готово. Но если уже невмоготу, то возникают извечные вопросы: лучше охлаждать пиво в морозилке или в холодильной
Сайт EduBirdie провёл исследование и выяснил, какая марка пива даёт самое тяжёлое похмелье. Компания, предлагающая услуги по написанию студенческих работ, привлекла к исследованию любителей пива из США и Канады. Участникам и их друзьям предоставили пиво, закуски и воду. Каждый на протяжении трёх с половиной недель протестировал от двух до четырёх сортов пива. Всего было проведено
Польский стартап Revolmatic разрабатывает роботов-барменов, которые способны автоматизировать розлив пива в барах и ресторанах. Робот может помочь бармену ускорить обслуживание клиентов или вообще заменить человека и работать в качестве автономного торгового автомата. Revolmatic представляет собой устройство самообслуживания настольного исполнения, которое подключается к пивной кеге, чтобы автоматически наливать пиво. Пивной диспенсер будет разливать пенный напиток в
В честь десятилетия сериала «Игра престолов» Warner Bros и пивоварня Mikkeller заключили долгосрочное соглашение о сотрудничестве, в рамках которого будет выпущена целая линейка пива. 17 апреля исполнится десять лет с выхода сериала, и в честь этого юбилея в продажу поступит пиво под названием Iron Anniversary IPA. Это NEIPA крепостью 7% с ярким ароматом свежего ананаса,
В среде пивоваров и сочувствующих часто обсуждают несколько важных тезисов про хмель и так называемые хмелепродукты. Речь пойдет сразу о двух стереотипах. Первый гласит, что в чешских (как вариант — немецких) пивоварнях до сих пор используют исключительно шишковый хмель, а не все эти ваши «хмелепродукты». Во втором говорится о том, что вот это самое понятие
7 апреля, в честь Национального дня пива и Всемирного дня здоровья компания Molson Coors выпустила органическое пиво Coors Pure, в честь запуска организовав рекламную кампанию, призывающую любителей пива отправиться на пробежку. Компания наняла профессиональных бегунов, одела их в футболки с большим QR-кодом на спине и отправила бегать в одно из самых популярных в мире мест
Весной этого года на полках магазинов по всей России появились два новых сорта: «Балтика Пшеничное» и «Балтика Темное». Компания дополняет портфель интересными новинками, чтобы удовлетворить растущий интерес к специальным сортам пива. «Балтика Пшеничное» — нефильтрованное пиво с мягким вкусом пшеницы, дополненным гвоздичными и фруктовыми нотками и слабой хмелевой горечью. Содержание алкоголя в сорте составляет 5%
Проект Bath & Barley официально откроет первый пивной спа-салон в столице Бельгии Брюсселе. Хотя курорты с пивными банями, хмельным мылом и другими зерновыми культурами уже существуют в других странах, особенно в Центральной и Восточной Европе (например, в Чехии, Венгрии, Германии или Австрии), эта концепция осталась неизвестной и необычной для большинства бельгийцев. Тем не менее, польза
Авторский сорт «Эль Мохнатый Шмель» от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова обновил дизайн. Новое оформление было выбрано в ходе голосования среди подписчиков. Изменился и процесс варки — само пиво теперь не фильтруется, чтобы сохранить больше хмеля в аромате. «Эль Мохнатый Шмель» — пиво верхового брожения, которое варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов
Хард-лимонад — напиток, произведенный с низким содержанием алкоголя на основе солода и со вкусом фруктов или ягод. Сейчас это мощный тренд в США и Европе. В России яркие представители хард-лимонадов линейка Garage от Балтики и Max&Jack’s от Московской пивоваренной компании. Так почему же Hard Lemon называют напитком нового поколения? Хард-лимонад производится на основе пива: в
Недавнее исследование британских учёных показало, что умеренное употребление алкоголя, в том числе пива, снижает на четверть риск того, что пациенту потребуется операция по поводу катаракты. Исследование, проведённое глазной больницей Мурфилдс и институтом офтальмологии университетского колледжа Лондона и опубликованное в журнале Ophthalmology, показало, что люди, употребляющие менее 14 единиц алкоголя в неделю, с меньшей вероятностью нуждаются
Бельгийский трипель отличается простотой ингредиентов, но сварить его хорошо очень сложно. Этот стиль, созданный в XX веке, сделали знаменитым монахи-трапписты. О том, как трипель обрёл современный облик, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Джефф Элуорт. Трипель не особенно стар — ему менее 90 лет. Ещё в XX веке бельгийские ячменные эли долгое время оставались
