Bière de fermentation haute et de couleur blonde. Les houblons généreusement dosés assurent une franche amertume et un aromatique fruits rouges. Les flocons et l'adjonction de lactose apportent une texture ample et donnent l'impression de boire une yaourt aux fraises. Houblons amérisants : Galena, Polaris Houblons aromatiques : Falconer Flight, Hüll Melon, Crystal