La TAC è una "saison" d'ispirazione belga brassata utilizzando malti Pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli Chinook e Sorachi Ace sia in amaro che in aroma. La gradazione alcolica moderata (5,5% vol.) e le piacevoli note amare dei luppoli la rendono adatta a tutte le "stagioni".