Пиво La P'tite Sottiz' - La P'tite Maiz'

Née d'une collaboration avec le Sot de l'Ange, cette berliner weisse est un hybride bière/vin. Une berliner au Gamay Teinturier, cépage assez rare, dont la chair est rouge. Il en résulte une bière rose, à l'acidité maîtrisée sur des notes de tarte aux raisins.