Une base maltée solide sur ce stout au Maris Otter et à l'avoine. Le café vert apporte une amertume végétale supplémentaire donnant à ce stout une couleur gustative bien particulière. La résultante de la combinaison des ingrédients offre un nez et une bouche surprenants, pouvant tirer sur l'artichaut. Rond et soyeux,autant qu’astringent. Un stout bien contradictoire mais efficace.