A MONYO Brewing Co. bemutatja a Black Alligatort, a könyörtelen ragadozót. A sör alapja egy hagyományos saison, amelynek fűszeres karakterét a három fajta élesztő mellett a boróka és az Alligator Pepper teszi egyedivé. Utóbbi egy különleges nyugat-afrikai borsfajta, amely egyszerre ad enyhén csípős és citrusos ízeket a sörnek. A színe sötét, mint az aligátor bőre, de a klasszikus pörkölt malátás ízjegyeket mellőzi.