Пиво La Serpiente - Mundo Maya Brewing Company

A pesar de la herencia austriaca, la primer Vienna Lager apareció en México por el año 1860. Completamos el círculo cuando combinamos la malta Vienna original con los granos locales que eran comúnmente usados hace siglos como sustitutos de la malta Vienna, difícil de encontrar. El resultado es la Vienna Lager con una infusión maya perfectamente equilibrada, una cerveza muy refrescante para nuestras tardes caribeñas. El agradable final seco se complementa con la generosa cantidad de lúpulo Hallertau alemán y Hércules. Un ligero aroma a malta tostada combina con su color cobrizo. Suave pero complejo en la boca, con un sutil amargor en el paladar. ----- Despite Austrian heritage, the first Vienna Lager appeared in Mexico in the 1860’s. We bring it full circle as we combine the original Vienna malt with the local grains which were commonly used centuries ago as replacements to the hardto- find Vienna malt. The result is the perfectly balanced Mayan infused Vienna Lager that is a very refreshing beer for our Caribbean afternoons. The pleasant dry finish is compliments to the generous amounts of German Hallertau and Hercules hops. A light roasted malt aroma is matched by its copper color. Soft yet complex on the mouth, fully rounded on the palate with a subtle bitterness.