Пиво Canudos Oak (2016 I) - O Motim

A Canudos Oak 2016 I é uma cerveja envelhecida 11 meses em barris de carvalho francês. Tem final absolutamente seco, aromas de uvas verdes, frutas amarelas, aromas cítricos e com certa acidez lática. Foi refermentada na garrafa com levedura de Champagne, para conferir carbonatação diferenciada e poucos ésteres que não interferissem nos aromas do envelhecimento.