Богатая солодовая засыпь, свежий Английский хмель, правильные Бельгийские дрожжи создали сложную вкусовую композицию. Плотный, согревающий и сладкий вкус с нотками изюма, фиников и инжира. Чтобы сбалансировать всю вкусоароматическую гамму этого крепкого Бельгийского эля потребовалась длительная выдержка в 8 месяцев.
И это не новая варка, насколько я понимаю, а именно выдержка. Сухофрукты самые разные в аромате: груши, изюм, курага, инжир. Во вкусе тоже прям компот сухофруктовый из детства. Сладко слишком для меня.
Выдержка сделала свое дело, стало мягче, баланс ещё улучшился, отличный квад, по итогу.