Malanka — минская пивоварня, которая начала работу в 2019 году. Она создана тремя выходцами из домашнего пивоварения — Андреем Васиным, Юрием Плескачевским и Вячеславом Радионовым.
Мы все не один год занимались домашним пивоварением, пробуя свои силы в самых разных стилях: от лихтенхайнеров и фруктовых милкшейков до сверхмощных имперских стаутов и настоящих спонтанных элей. Мы вдохновлялись опытом американских крафтовых пивоваров, поэтому начинаем работу с маленького производства и интересных экспериментов. Всё оборудование создано собственными силами: мы сами проектировали варочный порядок, собирали панели управления, совершенствовали бродильные ёмкости, прокладывали систему охлаждения. Мы только делаем первые шаги в профессиональном пивоварении, но стараемся варить интересное пиво в соответствии с лучшими современными практиками», — говорят пивовары.
