Статьи о пиве

В данной статье разберем подробно про дистиллят в дубовой бочке: какой заливать, крепость, выдержка, срок. Самогон в дубовой бочке: какой заливать, крепость,

В данной статье разберем подробно как сделать мутный самогон как в кино. Как сделать мутный самогон читайте на портале Beers.su

В данной статье разберем подробно при какой температуре прекращают отбор тела. При какой температуре заканчивать отбор тела читайте на портале Beers.su

В данной статье разберем подробно как сделать жженый сахар для самогона. Как закрасить самогон жженым сахаром в домашних условиях в читайте на портале Beers.su

Расчет крепости спирта, самогона, браги, настойки, пива, ликера

В данной статье разберем подробно рецепты напитков из самогона в домашних условиях. Лучшие рецепты напитков из домашнего самогона в читайте на портале Beers.su

В данной статье разберем подробно рецепты коктейлей с самогоном в домашних условиях. Различные рецепты коктейлей с домашним самогоном в читайте на портале

В данной статье разберем подробно о том как бороться со взрывным кипением спирта сырца. Как бороться со взрывным кипением в самогоноварении ответ на портале

Кинокомпания Warner Bros и пивоварня Mikkeller объявили о продолжении серии пива, посвящённой сериалу «Игра престолов». Первый сорт серии, Iron Anniversary IPA, был выпущен в апреле и приурочен к десятилетию сериала. Теперь Mikkeller и Warner Bros анонсировали три следующих сорта в линейке Game of Thrones. Это будут Night King Double IPA, Ghost Visions Lager и Castle

Феномен испанского сериала «Бумажный дом» распространяется практически на все сферы жизни. Теперь он вдохновил испанских пивоваров на создание пенного напитка в стиле «Бумажного дома». Известный производитель Estrella Galicia запустил производство более 85 миллионов бутылок пива с этикеткой, посвящённой сериалу. Причём продавать его будут не только в Испании, но ещё в 60 странах. «В Estrella Galicia

Ром - алкогольный напиток с крепостью 40-75% ABV, который получают в результате сбраживания и перегонки сиропа из тростника, патоки и других продуктов переработки сахарно-тростникового производства с последующей выдержкой от 6 месяцев до 7 лет. Для выдержки используются бочки, в которых находился бурбон, дубовые или бочки из других пород дерева, реже бочки из нержавеющей стали. Следует отметить, что бочки из-под хереса или хересного бренди, имеют особую ценность, а ром, выдержанный в них, приобретает неповторимые вкусовые и ароматические свойства.

В последние дни в ряде российских СМИ вышла череда материалов о результатах мониторинга «Общественной потребительской инициативы» под громкими заголовками о том, что 55% пива на российских прилавках производится с нарушением состава и опасно для здоровья. Организация заявила, что изучила более 106 образцов пива на прилавках магазинов Москвы, Московской, Архангельской, Брянской, Иркутской, Челябинской, Калужской, Мурманской областей,

Солод является одним из основных ингредиентов для приготовления пива. Чаще всего в составе вы увидите ячменный солод, видов которого очень много: от базовых до специальных. Но какие еще злаки можно встретить в пиве? Пшеница ⠀ Пшеница богата белком и, к тому же, обладает характерным едва кисловатым и терпким привкусом. Без пшеницы совершенно невозможно представить себе

Вопрос, конечно, не в том, зачем пиво вообще делают, а в необходимости варки как процесса: почему пиво варят, а, например, вино или сидр — нет? И вообще, настолько ли необходимо пиво именно варить? Скажу сразу, как ни странно, в определенном смысле это вовсе не обязательно. Сперва, впрочем, надо определиться с терминами: под «варкой» подразумевается два

Вообще, строго говоря, хмель — это единственный необязательный ингредиент пива: без воды этот напиток в принципе не сваришь, без зерна (пусть даже это и не солод, а просто непророщенный злак) это будет уже не пиво, брожение тоже по сути заменить нечем, а вот хмель — можно. Более того, до определенного этапа развития пивоваренного дела люди

Британский поставщик профессионального оборудования для кейтеринга компания Maxima Kitchen Equipment выявила пять самых популярных марок пива в мире. Правда, весьма своеобразным образом: компания опиралась на данные поисковика Google, а именно — на количество ежемесячных запросов названия того или иного пива. Метод, конечно, спорный, но зато и результаты вышли интересные. Чаще всего, как выяснилось, люди ищут

Даже опытные профессионалы могут допускать ошибки при варке пива. Чтобы вы могли этого избежать, вот вам специальная шпаргалка. В ней собраны наиболее частые ошибки пивоваров, которые не дают получить качественный продукт. Итак, что же мешает пивовару? Некачественные ингредиенты Вы должны быть уверены в качестве хмеля, солода и дрожжей. Окисленные ингредиенты дадут лишний привкус готовому пиву:

Команда немецких учёных решила подсчитать, сколько разных видов молекул содержится в пиве, и оказалось, что это невероятно сложный продукт: количество разных молекул исчисляется десятками тысяч! Учёные-химики из Технического университета и Центра Гельмгольца в Мюнхене использовали две разные методики масс-спектрометрии. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Chemistry. Они исследовали 467 образцов крафтового и массового

Типичный карикатурный стереотип иностранцев о ресторанах России — это русские, пьющие водку из самоваров под выступление медведей, играющих на балалайке. Однако, как всегда, даже в самой глупой шутке всегда есть доля правды и отличным примером тут как раз выступает так называемое «бойлерное» пиво. Из Википедии: бойлер (от англ. boiler — котёл, кипятильник) — разновидность водонагревателей,

Мы знаем, что дрожжи играют важную роль в хлебе и виноделии (не говоря уже о будущем в сфере биотоплива). Но как это работает в пиве? Неудивительно, что роль дрожжей во всех отношениях одинакова. Дрожжи едят. Ну, точнее говоря, дрожжи метаболизируют — по крайней мере, это то, что нас волнует.