Пиво SINGLE CASK N°1 (2022) - Popihn Sauvages

Single cask du premier brassin de février 2019 refroidi en coolship dans lequel une sélection de levures choisies a été ajoutée. C’est ensuite un élevage de presque trois ans en barrique de Bordeaux qui a patiné cette bière pour lui donner toute cette profondeur."