Думаю, сложно найти человека, который ни разу в жизни не страдал от головной боли после нескольких бутылок пива. Причем речь не только об утренних мучениях, но и о ситуациях, когда головушка начинает гудеть чуть ли не прямо во время возлияния. Обычно тут звучит фраза «надо меньше пить», но в действительности, спецэффекты появляются не только из-за
В средние века в Европе, колониальной Америке и других странах, пиво приравнивали к лекарству и даже называли «водой» жизни. Пенный напиток сопровождал человека буквально с момента рождения и до смерти. Причем считалось, что пиво помогает даже при родах, а называли его «Стонущий эль». К женщинам-медикам в V-XI веках относились с предубеждением, акушерок в Средневековье вообще приравнивали
Небольшой городок Пурс в бельгийской провинции Антверпен раньше был известен только тем, что здесь выращивают спаржу и варят пиво Duvel. Теперь внимание всего мира обращено на фармацевтический завод Pfizer, где американская компания совместно с немецкой BioNTech производит вакцину против COVID-19. Так что же общего у вакцины Pfizer и пива Duvel? Мэр Пурса Кун ван ден
С удивлением для себя узнал на днях, что 10 декабря отмечается национальный день лагера. Какая именно нация его празднует, я так и не понял, но раз уж у кого-то праздник — грех не поделиться кое-чем о самой популярной в мире разновидности пива. В принципе, о пиве лагер сказано и написано уже достаточно много, чтобы современные
В настоящее время из-за пандемии и связанных с нею ограничительных мер, вы вряд ли посидите с друзьями в баре, футбол можно смотреть максимум по телевизору, и о посещении концерта или клуба вы сейчас тоже можете только мечтать. Словом, все те мероприятия, что нам нравится делать вместе с разливным пивом, в данный момент недоступны, но разве
В 2020 году знаменитый фестиваль Октоберфест был отменен из-за пандемии, хотя некоторые заведения в Мюнхене все-таки провели у себя подпольные посиделки для любителей пенного. Владельцы немецких пабов оправдывают себя тем, что люди устали от карантина и хотят общения за кружечкой любимого напитка. А какое же пиво традиционно пьют на Октоберфест? Регламент Октоберфеста предусматривает продажу пива,
Многие люди до сих пор считают, что существует порошковое пиво. Кто-то даже был на производстве и видел, как в чаны засыпают какой-то порошок из мешков. Более продвинутые эксперты заявляют, что раскусили хитрый замысел пивоваров и этот порошок не что иное, как хмелепродукты или экстракт хмеля, то есть какие-то отходы, а не настоящий хмель в шишечках,
Есть на севере Австрии, в двух шагах от границы с Германией, одна деревенька. Согласно историческим документам, она была основана около тысячи лет назад неким баварским аристократом и получила имя Vucchingen (Фукинген). Ничем не примечательный населенный пункт жил своей пасторальной жизнью и даже дожил до наших дней. Правда, по пути несколько раз сменил название: сперва Фукинген
На днях был у меня небольшой разговор про сохранность пива после вскрытия тары, и я подумал, что стоило бы написать на эту тему пару абзацев. Суть в чем: на многих пивных этикетках присутствует давно знакомая нам надпись в духе «после вскрытия тары хранению не подлежит», в которой иногда фигурирует срок — сутки, то есть 24
Пивоварение в древней Руси носило преимущественно ритуальный характер, так как было тесно связано с религией и общинными традициями, в связи с чем процесс подгадывали к определенному времени года и соответствующим праздникам. Так же строго регламентировалось и потребление пива, в частности категорически возбранялось разнузданное пьянство. Пир — это жизнь, но отнюдь не разгул, поэтому человеку надлежало
Что могут нам рассказать животные, используемые в пивном брендинге, о жизни в Бельгии?
30 мая 1884 года в парижской церкви Симетьер-де-Пасси был похоронен человек на участке 1, ряд 8 к югу, номер 3 к востоку. Это кладбище, расположенное сегодня в нескольких минутах ходьбы от Эйфелевой башни, выглядит точно так же, как любое другое кладбище в Париже: множество крепких маленьких гробниц размером с телефонную будку, статуи скорбящих ангелов и
Каждого любителя пива рано или поздно настигает Главный Вопрос Жизни Вселенной и Вообще: почему в ящике пива именно строго определенное количество бутылок? С числом 24 более-менее понятно: достаточно вспомнить о количестве часов в сутках, чтобы все мигом встало на свои места. А вот что делать с классическим ящиком, в котором помещается лишь 20 бутылок пива?
В последнее время растет популярность ламбика. Этот сорт пива окружён множеством мифов, которые только подогревают интерес к нему. Однако не всё, что говорят и пишут о ламбике – правда. Автор блога Lost Beers Роэль Мулдер развенчал восемь широко известных мифов о ламбике, которые до сих пор гуляют в интернете. Приводим его статью полностью. Семейство пива
История пива начинается в глубокой древности, это сомнений не вызывает. Было бы интересно узнать, кому мы обязаны этим открытием, которое пережило тысячелетия и не потеряло популярности в наши дни. К сожалению, как и в случае со многими другими гениальными открытиями глубокой древности, это невозможно. Но мы попытаемся объяснить, как приблизительно могло возникнуть, если можно так
Периодически в интернете появляются сообщения о том, что дома у покупателей взрываются банки с пивом. Фотографии покорёженных жестянок наводнили интернет и, хотя ещё никто не пострадал, в социальных сетях кипят нешуточные страсти. О причинах, по которым может взорваться пивная банка, в статье в журнале October рассказывает Дайана Хуббелл. Такие проблемы случаются даже у именитых пивоварен.
Есть такой известный факт: венский лагер — один из самых популярных стилей пива… в Мексике. Да, в стране, которую мы все знаем лишь по водоподобному пиву Corona, прародитель современного «Жигулевского» в свое время стал одним из самых любимых разновидностей лагера. И вот наткнулся я тут на интересную версию того, почему этот стиль прижился на той
Один из первых автомобилей компании MG — модель 14/40 Mark IV — уникальная в своем роде машина. Во-первых, в мире едва ли найдется другой транспорт, получивший кличку в честь курицы, а во-вторых, именно это авто подарило свое имя одному из самых известных британских элей. По одной из версий, когда-то эта машина активно использовалась работниками завода
Практика расфасовки пива в банки существует уже более ста лет, и хотя сегодня банки распространены повсеместно, мы на самом деле плохо представляем, откуда появился в мире такой вид тары. Публикуем краткую (и сжатую) историю пивной банки, рассказанной на Craft Beer&Brewing. То, что многие считают первым консервированным пивом, было сделано Пивоваренной Компанией Gottfried Krueger Brewing Company
Пивной эксперт Роэл Мулдер в своем блоге Lost Beers рассказал, почему он считает бельгийский закон о пиве мифом, дезориентировавшим биргиков в течение 40 лет. Приводим его статью полностью. Если и есть что-то, чему я научился, когда писал о голландском и бельгийском пиве в течение последних нескольких лет, так это то, что вам действительно нужно что-то
