Пиво Motueka SMASH 11° - Trenčiansky pivovar Lanius

Pri šľachtení chmeľov sa prihliada na via cero faktorov a vlastností výsledného produktu. Niekedy je prioritou vysoká horkosť, ino kedy charakteristická chuť a aróma. Veľmi podstatným faktorom sú parazity a choroby. Títo škodci sa prirodzene vyvinuli v oblastiach s častým výskytom chmeľu ako je Európa, kde sa pestuje už tisíce rokov. Pri šľach-tení pre Európske krajiny sa preto prihliada na odolnosťvoči chorobám a parazitom, často na úkor iných vlastností. Nový Zéland ako ostrovnikdy nebol prirodzeným prostredím chmeľu, ten tam bol prinesený až človekom v nedávnej dobe. Na jeho území sa tak nevysky-tujú žiadne parazity napádajúce chmeľ, vďaka čomu je pri šľachtení možno myslieť len na vytváranie výnimočných aróm a chutí. Motueka je pomenovaná podľa maorského mena rieky tečúcej na severe Južného ostro-va Nového Zélandu. Vyznačuje sa limetkovou vôň' ou, chuťou sladkého tropického ovo-cia a štipľavou horkosťou pripomínajúcou české chmele. Tiež sa jej niekedy hovori Saaz 2. Saaz je nemecké meno českého mesta Žatec a pôvodný chmeľ Saaz je v našich končinách notoricky známy Žatecký poloraný červeňák. Aróma Motueky je však natoľko v vyjimočná a inovatívna, že si našla cestu do nášho sortimentu už dávno. Aby ste ale mohli oceniť jej jedinečnú chuť a arómu napino, uvarili sme pivo typu SMaSH - Single Malt and Single Hop a dopinili tak našu sériu o štvrtý skvost s označením Lanius SMaSH.