Любопытная инфографика, демонстрирующая нынешнее положение дел на мировом пивном рынке, а именно, кто производит более половины всего пива в мире. Что же в ней примечательного? — Здесь фигурируют лишь полдюжины крупных компаний (две из которых, кстати, китайские). Эти шесть корпораций в общей сложности производят почти 60% пива в мире. — Четверть всего мирового объема пива
Пиво «Балтика 0» запустила национальную промокампанию и предлагает попробовать вкус активной жизни. До конца лета за покупку классической «нулевки» в уникальной беговой упаковке можно получить гарантированные призы и возможность выиграть подарки для активного образа жизни: велосипед, электросамокат, кроссовки и форму для фитнеса. Самое популярное безалкогольное пиво в России продолжает вдохновлять на активный образ жизни. С
Мэр Москвы Сергей Собянин подписал постановление о дополнительных мерах помощи малому и среднему бизнесу в условиях борьбы с коронавирусом. На поддержку столичных предпринимателей, пострадавших от жестких коронавирусных ограничений, правительство выделило пять миллиардов рублей. Один миллиард рублей потратят на выплату субсидий. Владельцы бизнеса могут компенсировать затраты на профилактические меры по борьбе с коронавирусной инфекцией (до 15
Средняя цена разливного пива в России в начале лета достигла 107 руб. за литр, в Москве средняя цена литра разливного пива достигает 214 руб., сообщила компания «Эвотор» по данным анализа чеков онлайн-касс. Средний показатель по стране вырос на 9%: в июле 2020 года литр разливного пива стоит в среднем 98 руб. Как сообщает “Ъ“, исследование
Пока мы с вами наслаждаемся настоящей летней погодой и охотнее обычного скупаем любимое пиво, его производители пребывают в легкой панике, потому что это пиво не во что разливать: в России, как и в Америке, практически закончились пивные банки. Главная тому причина проста и банальна: коронавирус. Дело в том, что потребление напитков в алюминиевой таре в
Один из ведущих мировых производителей перерабатываемой алюминиевой упаковки для напитков Ball Corporation сообщил о намерении построить к 2023 году в Ульяновске (Поволжье) и регионе Восточный Мидленд в Великобритании новые заводы для увеличения своих производственных мощностей. Каждый новый завод будет производить миллиарды банок различных форматов и размеров в год и обеспечит до 200 квалифицированных рабочих мест.
Хмель является довольно скоропортящимся продуктом, поэтому пивоварам, находящимся за километры от хмелеводческих ферм, бывает сложно получить его в свежем виде. Новый продукт Yakima Chief Hops поможет решить этот вопрос и позволит сварить в любой точке мира эль со свежим хмелем (fresh hop ale) — пиво, сваренное из цельных свежих шишек, собранных не более чем за
Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, подписала контракт с Wildberries о дистрибуции безалкогольной продукции. Для «Балтики» это пятый контракт с крупным сервисом онлайн-доставки. Теперь в большинстве регионов страны с помощью Wildberries можно зарядиться энергией напитка Flash Up Energy, попробовать различные вкусы линейки «Балтики 0», Carlsberg 0.0 Pilsner и IPA безалкогольное. Напитки от «Балтики» представлены на
Компании Coca-Cola, Diageo, Heineken и другие крупные корпорации несут существенные убытки из-за ограничений на рекламу алкоголя, пива и нездоровой еды. Из-за запретов и ограничений на рекламу алкоголя, кондитерских изделий, снеков, напитков с высоким содержанием сахара и др. бизнес может потерять $521 млрд, пишет “Коммерсантъ“. К подобным выводам пришли аналитики консалтинговой компании Brand Finance в докладе Marketing
Премиальный датский бренд Somersby запускает новинку со вкусом арбуза. Благодаря самой летней ягоде на свете легкий и ароматный Somersby Watermelon наполнит общение с друзьями оптимизмом и подарит сочные впечатления. Один из крупнейших международных брендов слабоалкогольных фруктовых напитков Somersby расширяет ассортимент. С этого сезона в России к яблочному Somersby Apple и ежевичному Somersby Blackberry добавляется Somersby
Если вы жить не можете без пивоварения, переросли «домашнюю кастрюльку» и готовы предложить коммерческий продукт, но у вас нет денег на собственное производство, тогда хорошим решением будет контрактное пивоварение. Вы сможете протестировать на небольших объемах свои идеи и, что самое главное, востребованность вашего пива на рынке. О том, как стать «контрактником», рассказывает пивовар и блогер
Крупнейшая пивоваренная компания в мире AB InBev (производитель BUD, Stella Artois, Beck’s, Corona Extra и др.) разработала самую легкую в мире пивную бутылку с удлиненным горлышком. Учитывая объемы производства, только в Европе использование такой технологии позволит ежегодно сокращать эмиссии углекислого газа в объеме, сопоставимом с выбросами от 62 тысяч автомобилей. Компании AB InBev удалось снизить
На своем блоге Beervana Джефф Элворт рассказывает о том, как чувствуют себя женщины в мире пивоварения. Эта статья включает в себя введение в сексизм, точку зрения одного пивовара и что вы можете со всем этим сделать. Публикуем перевод статьи с некоторыми сокращениями. Одна женщина как-то обратилась ко мне по поводу сексуальных домогательств, которым она подверглась.
Согласно Федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, пищевые продукты, срок годности которых истёк, признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы (п. 2-3 ст. 3). Порядок утилизации просроченного пива Порядок утилизации или уничтожения устанавливает Постановление Правительства РФ от 7 октября 2020 г. № 1612 «Об утверждении Положения о
Когда пиво покидает пределы пивоварни, у пивовара больше нет возможности контролировать его свежесть и качество, однако от того, насколько стабильным останется пиво при хранении, во многом зависит впечатление потребителей. О том, какие изменения можно внести на производстве для обеспечения стабильности пива, рассказывает пивовар Victory Brewing и Lazarus Brewing Мэтт Кауч. Качество воды Конечно, вода —
Холодильная камера или кулрум — это неотъемлемый атрибут любого приличного магазина, который торгует разливным пивом. В этой статье вы узнаете, какие виды холодильных камер бывают, сколько они стоят и как собрать кулрум самому. Начнем с азов – холодильная камера предназначена в основном для хранения пива, но практически все сейчас используют кулрум для охлаждения и последующего
Когда есть возможность хранить пиво неподалёку от кранов — под стойкой или за стеной, пивопроводы будут короткими. Это наиболее распространённый на практике способ организации розлива пива — так называемый прямой. В системах с короткими пивопроводами присутствуют все основные компоненты, о которых мы уже рассказывали. Чаще всего в них используется чистый углекислый газ и стандартные шланги из
Бывает так, что баночное пиво взрывается без видимых причин, однако чаще всего причина все-таки есть. Биотехнологический стартап BeerGenomics, входящий в ГК «ТехноСпарк» инвестиционной сети Фонда инфраструктурных и образовательных программ группы Роснано, создал недорогой высокоточный тест, помогающий выявить в пиве дрожжи вида Diastaticus, которые вызывают вторичное брожение пива и взрыв жестяных банок и другой тары. Из-за
Польский стартап Revolmatic разрабатывает роботов-барменов, которые способны автоматизировать розлив пива в барах и ресторанах. Робот может помочь бармену ускорить обслуживание клиентов или вообще заменить человека и работать в качестве автономного торгового автомата. Revolmatic представляет собой устройство самообслуживания настольного исполнения, которое подключается к пивной кеге, чтобы автоматически наливать пиво. Пивной диспенсер будет разливать пенный напиток в
Чтобы сайт вызывал желание задержаться на нем, он должен быть сконструирован по основным принципам юзабилити. Но для каждой сферы бизнеса есть свои особенности, общепит здесь не исключение. Блог nic.ru разбирает в своей статье популярные способы сделать сайт ресторана или бара более удобным для пользователей. Общие принципы юзабилити Существуют базовые признаки, которые отличают удобный сайт от
