Вам когда-нибудь казалось, что пиво одной марки подозрительно похоже на аналогичное пиво другой марки? Так вот, вполне вероятно, что вам не казалось. Любое производство всегда стремится к уменьшению затрат и, как следствие, снижению себестоимости. Пивоварни тут не исключение: руководство пивзавода будет из штанов выпрыгивать, чтобы сэкономить копеечку там, где это возможно. Но если плохая пивоварня
Осенью 2020 года пивоварня BrewDog анонсировала сюрприз для покупателей — в упаковках с Punk IPA можно было найти банки из цельного 24-каратного золота стоимостью 15 тысяч фунтов. Однако счастливчики, которым попались такие банки, с разочарованием узнали, что на самом деле они сделаны из латуни. Всего было выпущено 50 «золотых» банок. Среди тех, кому удалось обнаружить
Компании Coca-Cola, Diageo, Heineken и другие крупные корпорации несут существенные убытки из-за ограничений на рекламу алкоголя, пива и нездоровой еды. Из-за запретов и ограничений на рекламу алкоголя, кондитерских изделий, снеков, напитков с высоким содержанием сахара и др. бизнес может потерять $521 млрд, пишет “Коммерсантъ“. К подобным выводам пришли аналитики консалтинговой компании Brand Finance в докладе Marketing
Премиальный датский бренд Somersby запускает новинку со вкусом арбуза. Благодаря самой летней ягоде на свете легкий и ароматный Somersby Watermelon наполнит общение с друзьями оптимизмом и подарит сочные впечатления. Один из крупнейших международных брендов слабоалкогольных фруктовых напитков Somersby расширяет ассортимент. С этого сезона в России к яблочному Somersby Apple и ежевичному Somersby Blackberry добавляется Somersby
Японская пивоварня Kamiyama Beer готовится выпустить пиво, сброженное дрожжами, побывавшими в стратосфере — организовать такое «путешествие» им помогли учёные. Руководитель проекта Осаму Сахара, профессор факультета технологии университета префектуры Токусима, предложил отправить дрожжи в стратосферу в рамках изучения того, как на микроорганизмы могут воздействовать жёсткие условия окружающей среды — ультрафиолетовое излучение и температуры до минус 70
Безалкогольное пиво бесповоротно зарекомендовало себя в качестве мирового тренда, и в России все больше людей также начинает воспринимать этот напиток как самостоятельное и интересное явление, а не как слабое подобие «полноценного» пива. Сегодня в вас ждет рассказ о бренде, который можно считать классикой безалкогольного направления в пиве — Clausthaler из Германии! ⠀ Пионер стиля ⠀
Стеклянная и ПЭТ-бутылка, алюминиевая банка — напитки сейчас выпускают в разной таре. Всё зависит от того, какие маркетинговые цели у компаний-производителей и как они позиционируют собственные бренды. И всё же многие сходятся в том, что алюминиевая банка — лучшая упаковка для напитков. Какие плюсы у такой упаковки, почему она сейчас в дефиците и что будет
Как и в случае с вином, в пивном мире тоже существуют так называемые защищенные географические наименования. Соответствующий значок PGI (Protected Geographical Indication) в европейских странах получают только те продукты, которые произведены в определенном регионе из определенных ингредиентов с соблюдением рецептуры. Обычно этот статус присваивается всяким продуктам питания и вину: моденский бальзамический уксус, словацкая брынза и
Традиционное американское пиво в стиле сливочный эль до сих пор удивляет многих ценителей пенного. Несмотря на говорящее название, в нем нет ни капли сливок. И по сравнению со многими другими стилями пива, сливочный эль, на самом деле не такой уж исключительно сливочный.
Теперь янтарный лагер с американским характером Brooklyn Lager можно приобрести во всех магазинах сети «ВкусВилл». The Brooklyn Brewery — пионеры крафтовой революции в США из Нью-Йорка. С 1984 года команда пивоварни работает, чтобы прививать культуру хорошего вкуса, производя такое же уникальное и разнообразное пиво, как и креативное сообщество их поклонников. Главный пивовар The Brooklyn Brewery
Кондитерские стауты (Pastry Stout) по праву можно считать трендовыми. На сегодняшний день они вполне успешно конкурируют и даже обгоняют классику в виде Имперских стаутов. В этой статье мы поговорим о так называемых «десертах в бутылке», которые по мнению многих пивоваров еще долго не потеряют свою лидирующую позицию, и интерес к ним не пропадет, по крайней мере в ближайшее время.
Эта статья о том, почему производителей, как правило, нет смысла спрашивать о том, где и по какой цене продается их пиво? Вообще, справедливости ради стоит сказать, что предположение-то вполне логичное: если кто-то произвел товар, в его же интересах знать, где им собираются торговать и по какой цене. Желание понятное, однако в суровой действительности все работает
Наверняка многие из вас слышали такое понятие, как «столовое вино», а вот про «столовое пиво» знают далеко не все. И нет, столовое пиво – это совсем не то, которое просто поставили на стол.
Компании, занимающиеся безалкогольными напитками и даже пивоварни, шагнули в ногу с актуальными запросами потребителей и разнообразили ассортимент своей продукции. Так появилась совершенно новая линейка необычных крафтовых лимонадов, которая стремительно набрала популярность и стала трендом этого сезона!
Финская пивоварня Ant Brew сварила серию пива с использованием отходов под названием Wasted Potential. В неё входит стаут, при варке которого использовался гусиный помёт. Пивоварня Ant Brew расположена в городе Лахти, который в 2021 году был назван Зеленой столицей Европы (этот титул перешёл к нему от Лиссабона). Победу городу присудили за успехи в создании экономики
Не все индийские светлые эли одинаково горькие и крепкие. Узнайте о 10 популярных стилях IPA перед тем, как заказать следующую порцию пива! Мы постарались собрать в этой статье максимум информации: от видов и способов охмеления до конкретных стилей IPA.
Лето – пора отпусков, хорошей солнечной погоды и отличного настроения! Специально для вас мы сделали подборку самых лучших пивных фестивалей, которые будут проходить этим летом в разных городах и областях России. Проведите лето ярко и насыщенно!
Бренд Guinness представил новую технологию под названием MicroDraught, которая позволяет барам и ресторанам продавать стаут без необходимости заказывать целые кеги. Устройство MicroDraught работает со специальными банками. Оно контролирует температуру, при которой наливается пиво, а ЖК-экран даёт бармену инструкции о том, как создать правильную пышную пену. В устройстве используется защищённая патентом технология двойного прокалывания банки по
Канадская пивоваренная компания Molson выпустила лимитированную партию пива Molson Canadian: производитель заявляет, что у неё вкус кубка Стэнли. Каждый любитель хоккея мечтает выпить пива из кубка Стэнли, и компания заявляет, что их новый сорт позволит исполнить эту мечту и попробовать пиво, которое коснулось кубка — в каждой бутылке есть частичка пива, побывавшая в знаменитом трофее.
IPA выпускаются в различных стилях, и каждый из них — это современный подход к хмелевому пивоварению. Сегодня мы хотим поговорить об относительно новом и молодом стиле – Fruit IPA (Фруктовый IPA).
