Пиво – это часть национальной культуры Германии и один из самых любимых напитков. Количество пивоварен, действующих в стране, превышает 1,5 тысячи. По количеству потребляемого в год напитка граждане Германии лишь немного уступают ирландцам и чехам.
Статья о пиве Dunkel (дункель)
Пиво издавна считается одним из наиболее популярных в мире напитков. Изначально каждый пивовар имел собственный рецепт приготовления пива, поэтому можно с полным на то основанием считать, что в давние времена пивоварение было крафтовым. В настоящее время немалая часть сортов, представленных на рынке, изготавливается примышленным способом, но, тем не менее, крафтовое пиво не только удержало свои позиции, но и активно завоевывает сторонников.
Крафтовое пиво в России уже достаточно распространено, и многих не удивляет название этого хмельного напитка. Причем отметим, что зарождение такого пивоварения в нашей стране изначально было просто хобби для определенного круга людей, которое впоследствии трансформировалось в мини-индустрию. И уже сегодня такое преобразование имеет свое название - «крафтовый бум» или «крафтовая революция».
Крафтовое пиво все больше набирает популярность среди потребителей. Чем объясняется такая тенденция?
Крафтовое пиво все больше набирает обороты своей популярности в России. Особенно это касается молодежи. Отметим, что официальной статистики по объему крафтовой продукции в сегменте рынка пива еще нет, однако эксперты утверждают, что на сегодняшний день он все же составляет 1-2%.
Хмель – это основной компонент пива в его классическом понимании. Это растение классифицируется по сортам в зависимости от цвета и территории произрастания.
Присланная статья о крафтовом пиве
Пиво является одним из самых популярных напитков. Его история насчитывает не одно тысячелетие. Но трендом последнего времени является крафтовое пиво. О том, что это такое и чем отличается от обычного «магазинного» пива, мы вам расскажем в этой статье.
Тренды мирового пивного рынка характерны и для российского сегмента. В 2017 году популярно крафтовое и безалкогольное пиво, а также напиток, приготовленный по старинным рецептам.
Сварить крафтовое пиво, приготовить своими руками сыр, настоящую итальянскую пасту и другие деликатесы, научиться вялить мясо смогут посетители «Диснейленда итальянской еды». Торжественное открытие уникального парка состоялось 15 ноября этого года. Теперь жители и гости Болоньи смогут приобщиться к итальянской гастрономической культуре.
«Пивная дактилоскопия» в обозримом будущем появится в Дании. Амбициозный проект с таким названием уже стартовал – его инициатором и участником стала исследовательская лаборатория Carlsberg. Проект рассчитан на 3 года – его бюджет оценивается в 28 миллионов крон, из которых 18 миллионов выделяет датский фонд инноваций.
Варим пиво. Описанию ингредиентов: Хмель
Эксперты пророчат сегменту крафтового пива умеренный рост. Тенденция характерна для глобального рынка, а не отдельных стран. По мнению специалистов компании Fact.MR, проводивших исследование, в 2022 году доход от реализации крафтового пива превысит 20 миллиардов долларов.
В сознании многих причастных хмель в свежем и сухом виде, пеллетах идет рука об руку с крафтовым пивоварением. Число небольших компаний, выбирающих хмелевые экстракты (лупулин, извлеченные из шишек масла), постоянно увеличивается.
Варим пиво. Описанию ингредиентов: дрожжи
Популярность криптовалюты растет с каждым днем. Так, теперь некоторые бары столицы предоставляют возможность рассчитаться за пиво биткоинами.
Варим пиво. Описанию ингредиентов: солод
В Саранске ценителей пива больше, чем в Москве. По результатам исследования, проведенного агентством ZoomMarket в октябре этого года, столица заняла лишь второе место. Тройку фаворитов замыкает Нижний Новгород, на предпоследнем и последнем местах – Уфа и Казань.
Можно ли совместить поход в музей и приятное времяпровождение в пабе? Составители списка, приведенного ниже, уверены, что можно и нужно. Тем более что идти далеко не придется – крафтовые бары находятся недалеко от культурных учреждений.
